구운 버터넛 스쿼시 수프 깍둑썬 버터넛 스쿼시 1개(약 1.25kg) 껍질을 벗긴 마늘 6쪽 올리브 오일 잘게 썬 양파 1개 말린 타임 1작은술 말린 오레가노 1작은술 소금과 후추 닭고기 또는 야채 육수 4컵 조리법: 오븐을 220C로 예열합니다. 다진 버터넛 스쿼시와 껍질을 벗긴 마늘 정향을 시트 팬에 놓고 올리브 오일을 뿌린 다음 스쿼시가 부드러워질 때까지 20-25분 동안 굽습니다. 큰 냄비에 올리브유 1큰술을 두르고 양파가 부드러워질 때까지 볶습니다. 그런 다음 백리향과 오레가노를 섞습니다. 구운 스쿼시, 마늘, 양파를 푸드 프로세서에 넣고 부드러워질 때까지 섞은 다음 팬에 옮깁니다. 육수를 붓고 소금과 후추로 간을 합니다. 끓인 다음 10분 동안 끓입니다. 필요한 경우 조미료를 조정하십시오.
