맛있는 요리법

러시아 샤슐리크 꼬치 4개 재료: 돼지 목살 1kg 깍둑썰기한 토마토 400g

러시안 샤슐릭 꼬치 4개 재료: 돼지 목살 1kg 잘게 썬 토마토 400g 양파 2개 버터밀크 150ml 신선한 딜 20g 신선한 파슬리 20g 소금 1작은술 신선한 간 후추 1작은술 돼지고기를 2-3cm 크기로 큐브로 자릅니다. 소금과 후추, 다진 파슬리와 딜을 추가합니다. 잘 섞은 후 15분 동안 그대로 놓아두세요. 양파 껍질을 벗기고 4등분하여 믹서기로 퓨레를 만듭니다. 고기 위에 올려주시고 잘게 썬 토마토도 올려주세요. 잘 섞은 뒤 냉장고에 3시간 정도 휴지시켜주세요. 그런 다음 버터밀크를 넣고 잘 섞은 후 다시 냉장고에 8시간 또는 하룻밤 동안 넣어둡니다. 고기 큐브를 꼬치에 꽂고 Schaschlik이 멋진 갈색이 될 때까지 모든 면에서 굽습니다. 시원한 맥주와 함께 즐겨보세요!

Related Articles

Back to top button