맛있는 요리법

브루키 파이 **업데이트됨** 재료 쿠키 레이어 2c 밀가루 2tsp 옥수수 전분

브루키 파이 **업데이트** 재료 쿠키 층 밀가루 2c 옥수수 전분 2tsp 베이킹 소다 1/2tsp 소금 1/2tsp 기름 3/4c 포장된 황설탕 3/4c 설탕 1/4c 큰 달걀 1개 바닐라 추출물 2tsp 초콜릿 칩 1과 1/4c 브라우니 층 기름 1컵 과립 설탕 2컵 코코아 ¼컵 큰 달걀 4개 소금 1티스푼 바닐라 추출물 1티스푼 다목적 밀가루 1 ½컵 다크 초콜릿 칩 2컵 지침 오븐을 350°F로 예열하세요( 177°C). 깊은 접시 파이 팬에 기름을 바르거나 달라붙지 않는 요리용 스프레이를 사용하세요. 쿠키 층 만들기: 황설탕과 굵은 설탕을 오일에 섞습니다. 푹신하고 밝은 색상이 될 때까지 중간 속도로 치십시오. 계란과 바닐라를 고속으로 휘핑해 주세요. 필요에 따라 측면과 바닥을 긁어냅니다. 낮은 속도로 마른 재료를 젖은 재료와 섞일 때까지 천천히 섞은 다음 초콜릿 칩을 넣고 치십시오. 반죽이 두꺼워 질 것입니다. 준비된 파이 팬에 고르게 누릅니다(바닥과 측면을 따라). 브라우니 층 만들기: 큰 그릇에 오일, 설탕, 코코아를 추가합니다. 부드러워질 때까지 저어주세요. 계란, 소금, 바닐라를 넣고 저어주세요. 밀가루를 천천히 섞은 다음 초콜릿 칩을 넣고 섞습니다. 쿠키 층 위에 반죽을 펴 바르십시오. 파이를 45-60분 동안 굽거나 중앙에 삽입된 이쑤시개로 약간의 촉촉한(물에 젖지 않은!) 브라우니 부스러기가 거의 깨끗해질 때까지 굽습니다. 이 작업은 1시간보다 조금 더 걸릴 수 있습니다. 오븐마다 다르지만 45분부터 확인을 시작하세요. 가장자리가 너무 빨리 갈변되는 경우 파이 상단을 알루미늄 호일로 느슨하게 덮습니다.

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