맛있는 요리법

엘더플라워 소다 재료: 물 10 l 엘더플라워 15개 설탕 1kg 백설탕 250g

엘더플라워 소다 재료: 물 10 l 엘더플라워 15개 설탕 1kg 화이트 와인 식초 250g 레몬 2개(잘게 썬 것) 탄산수(혼합용) 모든 재료를 뚜껑이 있는 큰 냄비에 넣습니다. 뚜껑을 닫고 2일간 놔두세요. 그런 다음 모든 것을 체에 걸러내고 엘더플라워 시럽을 보관하세요. 시럽을 병에 넣으되 발효를 피하기 위해 너무 잘 닫지 마십시오. 시럽을 냉장고에 보관하세요. 기호에 따라 탄산수를 섞어서 며칠 내에 마무리하세요. 즐기다!

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