이것은 위에 달걀 후라이가 있는 약간의 채소처럼 보일 수 있지만 실제로는

이것은 계란 후라이를 얹은 채소처럼 보일 수 있지만 실제로는 셰프 Wes Avila가 유카탄에서 영감을 얻은 레스토랑 kateen_la의 퀘사디아입니다. 대나무 터널을 지나 야외 레스토랑으로 들어서면 마치 멕시코 휴가에 온 것 같은 기분이 들 것입니다. 이곳에서는 휴식을 취하고 음료를 마시며 맛있는 음식을 즐기기만 하면 됩니다. 더 많은 퀘사디아를 이런 식으로 제공해야 건강에 좋은 음식을 먹고 있는 것처럼 느낄 수 있습니다. 채소가 무엇인지 정확히는 모르겠지만(완두콩 싹 잎?) 페어링이 잘 어울립니다. 열쇠는 그것을 접은 다음 모든 물기가 치즈 맛이 나고 크림 같으며 맛있도록 콧물 달걀을 사방으로 부수는 것입니다. 최소 3명이서 나눠먹을 수 있을 만큼 크지만, 혼자 갖고 싶다면 괜찮습니다. 😁