이 상징적인 LA 요리는 페스카도 자란데아도입니다.

coniseafood에서 기절했습니다! 이 상징적인 LA 요리는 오이, 캐러멜라이즈한 양파, 홈메이드 토르티야와 함께 제공되는 구운 스누크로 알려진 페스카도 자란데아도입니다. 당신은 무게로 전체 물고기를 주문하지만 우리가 거기에 도착했을 때 남은 유일한 것은 2kg이었습니다. 미터법에 익숙하지 않은 우리 바보들에게는 약 4.4파운드가 나옵니다(예, 찾아봐야 했습니다!) 요리하는 데 30분이 걸리므로 앉으면서 바로 주문하고 싶을 것입니다. 그리고 그만한 가치가 있습니다! 생선은 풍미가 가득하고 캐러멜 처리된 양파와 짝을 이루어 모든 물기를 좋아했습니다. eater_la의 LA 대표 요리인 것도 당연합니다. 데킬라, 마늘, 실란트로, 으깬 고추를 밥과 함께 곁들인 새우인 카마론 보라초(camarones borrachos)와 같이 그들이 제공하는 많은 새우 요리 중 하나를 시도해야 합니다. 이것은 또한 테이블에서 또 다른 히트작이었습니다. 새우가 얼마나 신선한지 알 수 있었습니다. 그들은 또한 다양한 ceviches와 ceviche marinero와 같은 생 해산물을 가지고 있습니다-레몬 & 블랙 소스로 절인 새우, 다진 오이, 토마토, 양파 및 망고. 접시는 거대했고 나는 새우와 짝을 이루는 달콤한 망고를 좋아했습니다. 모든 것이 환상적이었고 멕시코 해산물 체험을 찾고 있다면 LA에서 반드시 방문해야 할 곳입니다. 빨리 돌아가서 청새치 타코(조나단 골드가 가장 좋아하는 음식)와 새우 아구아킬레스를 먹고 싶어요. 여기 오시면 다른 두 곳이 눈에 띕니다.