맛있는 요리법

판코슈니첼 재료 뼈와 껍질을 제거한 닭가슴살(납작하게 두드려서) 4개

판코 슈니첼 재료 뼈 없고 껍질 없는 닭가슴살 4개(납작하게 두드린 것) 밀가루 1½컵 소금 1작은술 파프리카 ½작은술 마늘 가루 ½작은술 계란 4개 판코 부스러기 2½컵 소금 1작은술 후추 ½작은술 건조 이탈리안 시즈닝 1작은술(또는 오레가노만 사용) 자체) 기름 1컵 지침 닭고기를 담그기에 적합한 넓은 그릇에 밀가루, 소금, 파프리카, 마늘 가루를 넣습니다. 두 번째 그릇에 계란을 넣고 다른 그릇에 판코, 소금, 후추, 이탈리안 시즈닝/오레가노를 섞습니다. 먼저 닭고기를 케이크 가루에 묻힌 다음 풀어놓은 계란, 마지막으로 양념한 판코에 입힙니다. 큰 팬이나 프라이팬에 식물성 기름 1-2cm(½인치)를 넣고 중간 정도 센 불로 가열합니다. 닭고기를 뜨거운 기름에 조심스럽게 넣고 한 면당 2-3분 동안 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 요리합니다. 익힌 슈니첼을 팬에서 꺼내 종이 타월을 깐 접시 위에 물기를 뺍니다.

Related Articles

Back to top button