맛있는 요리법

호박 수프 3인분 재료: 홋카이도 호박 1개, 큰 양파 뉴트라 1개

호박 수프 3인분 재료: 홋카이도산 호박 1개 큰 양파 중성유 야채 육수 1개 사워크림 200g 소금 육두구 호박씨유 1작은술 양파를 잘게 썰어 중성유를 두른 냄비에 넣고 천천히 볶습니다. 호박의 씨를 제거하고 작은 입방체로 자릅니다. 좋은 냄새가 날 때까지 양파와 함께 볶습니다. 그런 다음 야채육수 1리터를 넣고 호박이 부드러워질 때까지 끓여서 쉽게 으깨어 줍니다. 호박이 부드러워지면 다른 냄비에 육수를 부어주세요. 이제 호박을 두드리고 국물이 너무 묽어지면 육수를 더 추가하세요. 농도가 적당해지면 소금과 육두구로 간을 하세요. 사워크림 150g을 넣고 잘 섞어주세요. 나머지 사워 크림과 함께 수프를 제공하고 장식용 호박씨 오일을 추가합니다. 즐기다!

Related Articles

Back to top button